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《华宇平台的美食》正式上线|特产,是每座城

华宇平台的美食》—每一期由电台美女主播“在在”带你穿梭湘潭的大街小巷,寻找最具有湘潭味道的地道美食,用美食描绘一道湘潭城市地图,用声音编写一段具有年代符号的光阴故事。节目根据节气设置12个主题,在2020的下半年里,找出每个时间点最适合吃的美食,还会不定期发放福利哦~
 
每座城市都有自己的味道,我在北京的时候,吃不惯面食,所以每次从家里过去,都要带上一大包的瓶瓶罐罐。在每一个为了梦想努力的夜晚,都有家乡的味道陪伴着我。
 
 
在北京的这些年里,每逢放假,朋友们说得最多的一句话就是“记得带特产回来”,特产,仿佛就是一座城市的名片,你带过来的特产是什么,你就来自于哪座城市。
 
小时候我们会唱“龙牌酱油灯芯糕”的童谣,但是在我的心里,只要是家乡特有的味道,就算是家乡的特产。
 
 
为了寻找最具有湘潭味道的特产美食,我们在听众的推荐下,试吃了好几家店,手工鱼仔、辣椒萝卜、酱板鸭…这次,好吃的东西可太多了!一起来看一看吧~
 
故里居
 
门店地址:岳塘区宝塔街道岚园路92号
 
营业时间:9:00-20:00
 
招牌美食:全家福、剁椒鱼头、毛氏红烧肉等
 
 
没想到吧,这家老字号除了做菜好吃,居然也有特产美食可以购买!
 
故里居的老板娘鄢水波表示,店里的特产美食,其实最开始是作为餐前小食提供的,没想到一推出就受到了非常多客人的欢迎,大家吃完之后都想打包带回去,老板娘就干脆推出了包装好的特产美食,不但味道保存的更好,还可以存放更长的时间。
 
故里居的特产美食品种非常丰富:手撕鱼、手工鱼仔、扎鱼扎鸡、粉蒸肉、木瓜丝…此外,还有各类泡菜可以选择。“在在”非常喜欢故里居的手撕鱼,吃起来有种烤鱼的香味,而且味道咸淡适中,把握得恰到好处,吃起来一块接着一块,特别香!
 
 
恋恋姑娘
 
门店地址:岳塘区板塘铺社建村E区邻里守望点
 
营业时间:9:00-18:00
 
招牌美食:无糖生油月饼、辣椒萝卜、酱板鸭等
 
 
走到恋恋姑娘,门口就挂着一块“辣椒萝卜”的招牌。
 
老板说,一开始店里卖的辣椒萝卜并不是自家做的,但是在疫情期间,由于厂家无法供货,老板一家索性就开始自己研发辣椒萝卜的做法,结果没想到做出来的成品比之前的更加好吃,更受欢迎,渐渐的,就成了店里的招牌特产了。
 
除了辣椒萝卜,店里卖的特产美食还有很多,酱板鸭、酸枣卷、桃子皮、伏姜…酸甜苦辣全部都有,喜欢吃这类美食的听众,可以尝试一下,每一样都非常好吃、爽口,用来做闲时的零嘴再适合不过了。
 
 
日出东方
 
门店地址:湖湘西路9号总工会斜对面
 
营业时间:8:00-20:00
 
招牌美食:火焙鱼、灯芯糕、湘乡烘糕等
 
 
在湘潭有一句话,叫做“买湖湘特产,找日出东方”。作为一家特产店,这里基本上汇集了你能想到的所有湘潭特产美食,包括湘潭三宝(龙牌酱油、灯芯糕、湘乡烘糕)、韶山三宝(红烧肉、火焙鱼、祖田米),还有花根、芝麻条、雪枣、湘莲等等。
 
日出东方的特产,虽然不一定是最好吃的,但是一定是最正宗,最具有童年记忆的。
 
 
在外的时候,不知道你有没有过这种经历:想吃一道家乡菜,四处找餐馆都吃不到这道,。所以每次回到家里,都要买好各种家乡的美食带走。
 
“在在”就是这样的,每当想家的时候,打开一罐特产,再配上一碗米饭,就能把身在异地的烦恼统统消灭掉,这大概就是家乡的力量吧。
 
我是“在在”,下一期《华宇平台的美食》继续跟我一起寻找家乡那些温暖人心的美食吧。

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