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华宇平台这三种美食,千万别错过,都是当地特

台州历史悠久,5000年前就有先民在此生息繁衍。境域地势由西向东倾斜,南面以雁荡山为屏,有括苍山、大雷山和天台山等主要山峰,其中括苍山主峰米筛浪高达1382.4米,是浙东最高峰。人文景观源远流长、内涵丰富、独放异彩。台州旅游以“佛、山、海、城、洞”五景最具特色,拥有国家重点风景名胜区天台山、长屿硐天和国家级历史文化名城临海。接下来给大家介绍几种台州的特色美食。
 
麦饼
 
麦饼是浙江省特色传统名点之一,目前以浙江台州,温州,金华的麦饼最知名。在农村,手巧的农妇经常用麦饼招待客人,或在农忙的时候带上几只麦饼去田头干活,当干粮。
 
特色:麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。
 
 
糊拉汰
 
糊拉汰隶属于煎饼的一种,顾名思义是把麦粉调成稀薄而不失其黏性的糊状,是浙江天台传统的特色名点之一。其制作方法多以小麦粉为原料,在平底煎锅上摊开后按个人喜好放上料理,如土豆丝,南瓜丝、豆腐、青菜、肉末、鸡蛋等。
 
特色:张张薄如纸、圆如镜、透光亮,揩些油、葱、蒜,吃起来香味四溢,松软适度,可口极了。
 
 
天台青饺
 
青饺是浙江天台传统的特色小吃之一,清明节节日食品。其颜色是绿色的,大家不要以为是色素,因为都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,之后才成为绿色大使的,是非常健康的小吃。
 
制作方法:采来的艾青洗净、煮熟、沥干、捣烂,与糯米粉和在一起,揉拌成青团,然后包入甜味、咸味两种馅儿,揉捏成饺子,最后用蒸笼蒸熟就可以食用了。
 
 
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