注册地址 登录地址 lianxiqq



中国各地方的华宇平台美食代表

1、云南 过桥米线
 
2、北京 北京烤鸭
 
3、兰州 牛肉拉面
 
4、河北 驴肉火烧
 
5、四川 腊肠
 
中国地大物博,拥有的资源数不胜数,其中最让中国人骄傲的就是中国的美食众多,几乎每个地区都有自己的特色美食。今天我们就来盘一盘云南的过桥米线,过桥米线为什么这么火爆呢?
 
第一,历史悠久。过桥米线是一种历史悠久的美食,发源于滇南地区,距今也有一百多年历史。相传是是一个姑娘为了她在外读书的丈夫能补充营养,特意做了只鸡给他,在这途中偶然发现鸡油能暂时保存温度,然后妻子在之后都以这种方法来保温,还在里面加入了米线之类的事物,因为姑娘给丈夫送吃的时都会过一座桥,从而就将这种米线叫过桥米线。
 
第二,做法独特。过桥米线的米线比较纤细,更容易入味,而且过桥米线做法比较独特,不同于其他米线要煮熟,过桥米线是用滚烫的热水烫熟的。热烫的米线虽然不如煮熟的绵软,但也更有韧劲儿,吃进嘴里更为筋道爽滑。
 
第三,鲜美好吃。过桥米线虽然是以米线为主要食材,但其中还会添加许多其他的辅助材料,而且过桥米线的汤底是用鸡熬成的鸡汤,再加上之后放入的小吃,如各种肉片和生鱼片,青菜和小葱等等,汤格外的鲜美,米线也十分入味,还有韧劲,喜欢吃辣的朋友也可以放一勺油辣子,香辣好吃。

Copyright © 2014-2019 华宇平台 版权所有 苏ICP7896214