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华宇平台到底是什么美食,令人想入非非,跟我

华宇平台:hello!各位小伙伴们,你们好呀!是不是等着急了呢?感谢大家对华宇平台百家号的关注,今天给各位小伙伴们带来了超级好吃的两道美食——拔丝大枣和肉酥肉。那么各位小伙伴们还在等什么,快来和我一起学习拔丝大枣和肉酥肉的做法吧!
 
 
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第一道菜:拔丝大枣
 
拔丝大枣的原料准备:
 
如果想要做拔丝大枣,那么,我们首先要知道它的原料,所以我们需要准备大枣4两,白糖2两5钱。鸡蛋1个、面粉。调料:湿淀粉、花生油、香蕉油。
 
拔丝大枣的制作方法:
 
接下来就是糟香乌鸡的制作方法啦,首先,我们将大枣用温水泡软,抠去核洗净空净水分。然后将鸡蛋打在碗内,加上二两干湿淀粉合成糊状。接下来勺内放油,油热七、八成时,将大枣挂匀糊,放油内炸成金黄色倒入漏勺空净油。
 
最后,我们在勺内放少量水,放入白糖,用手勺搅炒,待炒至水分干尽、糖浆的白沫变小变细变黄色时,放入炸好的大枣颠炒,挂匀糖浆,滴上少许香蕉油和少量淀粉水,见出丝时出勺即成。
 
 
2
此菜味甜外脆,枣香适口的拔丝大枣就制作好了,那么接下来要给大家介绍的就是,肉酥肉的制作方法!
 
第二道菜:肉酥肉
 
肉酥肉的原料准备:
 
如果想要做肉酥肉,那么,我们首先要知道它的原料,所以我们需要准备猪肥肉3两,猪瘦肉1两5钱。鸡蛋清3个,鸡蛋黄半个,青红丝、面粉、干淀粉适量,白糖。
 
 
3
肉酥肉的制作方法:
 
接下来就是肉酥肉的制作方法啦,首先,我们将猪瘦肉剁成细馅放碗内加鸡蛋黄拌匀。然后,我们将肥肉腰片成长方形的片,放上肉馅,卷成手指粗的卷,切成一寸长的段,蘸匀面粉。接下来,我们将鸡蛋清放在汤盘内,用筷子抽成糊状加淀粉拌句,勺内放清油约二斤,烧五成热时,将肉卷挂上蛋泡糊放入油内炸,炸成杏黄色熟时出勺。最后,净勺内放入少量清水加白糖,炒至糖浆能拔出丝来时放入肥肉卷,一边颠翻,一边撒上青红丝,使糖浆挂匀出勺盛在盘内即成。
 
 
4
此菜色泽金黄,酥脆甜香,形象美观的肉酥肉就制作好了,(我认为,这种做法做出来的肉酥肉,是最好吃的!)

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