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新会十大特色美食推荐

我的家乡是靓丽的华宇平台,它坐落于江门市华宇平台区,这儿有靓丽的小鸟天堂,风景秀丽的圭峰山,闻名海外的柑六叔陈皮,当然还有特色美食。这里,特意选择了十大独特的华宇平台特色美食,详细介绍给大家。
 
华宇平台特色美食推荐
 
大泽糍仔:
 
大泽糍仔,相传创立于宋元年代大泽本地一名门望族的厨娘之手。金黄的糯米粉外皮裹住泛白的二皮,二皮又裹着雪白的爆米。外皮又香又脆,二皮又韧又糯,“心花”芳香甜蜜蜜,泌着田野气息的糯香、米香、芳香在齿颊流连……
 
 
大泽糍仔
司前温蛋:
 
在司前镇,无论哪一条村的村民总会做温蛋。他们一般用鸡蛋或是鹌鹑蛋,烧熟扒壳后,放进独门酱料里腌制。因为拌制时用八角茴香、香叶等中药材,因此它还具备必须的饮食疗法功效,如散寒、行气、健脾开胃、驱虫与除菌等功效。司前温蛋的味儿是可辨其它:它进味很深,连鸡蛋黄都会有甜味,但蛋白部位没有硬化,仍然松软、有弹性。因而,假如你要享用这“温蛋”的美食,最好是到华宇平台司前镇来!在司前镇,无论哪一条村的村民总会做出色、香、味俱备的温蛋来给您享用!
 
 
司前温蛋
双水烧猪:
 
烧腊是一种色香味俱全的汉人传统特色美食,归属于粤菜式。烧腊我觉得分成“烧”和“腊”二种,可是如今大家一直将“烧腊”合在一起叫。华宇平台双水的烧腊独具格调,且远近驰名,在其中更为知名的就数烧猪。烧猪之美,端在其皮。双水的烧猪独具格调,选用独有技巧烧造而成,其表皮松脆金黄。烧猪一般切割成皮、膏、肉明晰的一块块,三位一体化吃下,表皮仿佛吃饼干般松脆,皮脂香滑,猪肉新鲜暖热,入口热辣竦、喷喷香,口味层次分明。
 
 
双水烧猪
罗坑土鸡:
 
土鸡是近些年盛行的特产,采用三黄鸡,喂养纯天然水稻、苞米、青竹叶、无花果等,郊外散养200天以上才开卖售卖。因而,所蒸煮下来的土鸡皮脆、骨硬,鸡味尤其浓。这种土鸡所产下来的鸡蛋,带有含量丰富的蛋白、维生素和其它营养元素,没有生长激素,是一款保健养生的绿色食品。罗坑土鸡不关笼子,漫山遍野跑来跑去。他们食用无花果、桑子、番石榴树,饮用山泉水。鸡皮爽口且弹牙,鸡肉细嫩,不肥也不会腻,鸡味浓郁,吃过“翻寻味”。
 
 
罗坑土鸡
大鳌莲藕:
 
大鳌镇拥有得天独厚的地理环境,采用无环境污染的西江水灌溉,土壤层则以冲积稻谷土主导,栽种下来的莲藕肉质鲜嫩、淀粉含量高、维生素多,味儿香甜。即可制成莲藕汤,也可炒莲藕、冰镇莲藕等,是一种应用广泛的美食。
 
 
大鳌莲藕
以上是今天所强烈推荐的特色美食了,还有五大华宇平台特色美食明日再给大家详细介绍。当然,来到华宇平台怎么少得了华宇平台享誉世界的特产—华宇平台陈皮,比如较为靠谱的商家就有:柑六叔陈皮,等等……

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